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国际刊号:ISSN 1671-2447  国内刊号:CN 11-4694/GO

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主管:中国商业联合会
主办:世界中餐业联合会
国际刊号:ISSN 1671-2447
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人工智能融入餐饮服务课程的应用研究
李亚超 王娜 四川文化传媒职业学院(四川成都6100002)
摘要:人工智能技术不断发展,为职业教育课程改革带来全新思路。在此背景下,餐饮服务课程的教学模式迎来新的转型。本文将职业学校餐饮服务课程作为研究对象,阐述人工智能融入餐饮服务教学的必要性,构建包含课程内容、教学平台、实践环节以及评价体系的应用框架。基于此框架,提出案例教学、智能化平台、互动式学习以及模拟训练等教学策略。
关键词:人工智能;职业教育;餐饮服务;课程人才培养

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